Ausflug ins Spicy Gewürzmuseum [19. Okt. 2023]

Ausflug in das  Spicy Gewürzmuseum in der Speicherstadt
[Donnerstag, 19. Oktober 2023 um 15:00 h]

Wir in der AGIJ kommen gerne zum Kochen zusammen, tauschen dabei Erfahrungen und Rezepte aus und sind immer wieder erstaunt über die kulinarische Vielfalt unserer Herkunftsländer. Ob Spanien. China oder Syrien – alle Gerichte dieser Länder haben ihre Besonderheiten in Zutaten und Zubereitung. Aber eines haben alle gemeinsam –und das ist die großzügige Verwendung von Gewürzen. Denn das ist, um es mal salopp zu sagen, das “Salz in der Suppe“ (Obwohl Salz eigentlich gar kein Gewürz ist.)

Es lohnt sich also, sich mit dem Thema „Gewürze“ näher zu beschäftigen. In der Hamburger Speicherstadt gibt ja es das wundervolle Spicy-Gewürzmuseum. Dafür ist Hamburg prädestiniert, denn der Hafen ist mit 80.000 Tonnen der drittgrößte Gewürzumschlagsplatz der Welt.

Auf über 350 Quadratmetern zeigt das Museum Hunderte von Exponaten, informiert über die Geschichte, den Anbau, die Herstellung und den Handel von Gewürzen und erlaubt den Besuchern mit all ihren Sinnen zu sehen, zu riechen, zu schmecken. Das Gewürz-Thema ist ungemein lehrreich, anregend für die eigene Küche, aber auch gut für das Wohlbefinden. Denn wer weiß schon, dass viele Gewürze krankheitsvorbeugend wirken, ja manche sogar regelrecht Medizin für den Körper sind. „Dagegen ist kein Kraut gewachsen“ – diesen Spruch werden wir nach dem Besuch des Spicy-Museums mit unserem neu erworbenen Expertenwissen revidieren können.

Diese Exkursion ist auf alle Fälle eine große Anregung für deine neuen kulinarischen Experimente.

Interesse? Dann melde dich doch einfach per Online-Anmeldeformular oder ruf uns an: 040 38 59 49.